Vaagdhara-Cooking-Competition-BhoomiKa-5

Bhoomi Ka Organized Cooking Competition on Indigenous and Organic Food

Vaagdhara organized a cooking competition with the Bhoomi-Ka Network. The main objective of the program was to make the community aware about organic food and its taste for that the theme of the program was kept “Ragi” in addition to this because of high nutritive value, use of millets were also promoted there. In this program, all the dishes were prepared using Ragi only. Exhibition of millets was also a part of this program in which we included Finger, Foxtail and Kodo. With all this encouraged community to bring back the use of chemical free diet in their daily routine.

In this program participants are women and they made believe that Nutritive food can be tasty as well by making varieties of delicious food with Ragi like Ragi Halwa, Ragi Upma, Sweet balls of Ragi and PanCake too. The event was enjoyed by a good number of people with lots of useful information take ups. In the ending time, prize distribution ceremony was held and distribution of prize to all three winners and consolidation certificate for appreciation were given to the participants by Chief Guest of the program Mrs Nanda Kothari from Lions Club and Dr Deepa Trivedi (Professor).

वाग्धारा द्वारा भूमि-का परियोजना के तत्वाधान में कुकिंग कम्पटीशन का आयोजन किया गया | इस कार्यक्रम के आयोजन का मुख्य उद्देश्य लोगो को जेविक भोजन के बारे में जानकारी देना व जेविक भोजन के स्वाद को समझाना था  जिसकी मुख्य थीम रागी रखी गई, इसमें सभी व्यंजन रागी के द्वारा बनाये गये, व साथ ही इस कार्यक्रम में मिल्लेट्स को भी प्रोत्सहित किया गया क्युकी ये पोषणयुक्त व स्वास्थ्य वर्धक होते है, मिलेट्स में हमने यहाँ काग्णी, रागी व कोदो मिलेट को प्रदर्शित भी किया, साथ ही लोगो में सुरक्षित भोजन के प्रति जानकारी बढाई गयी ताकि वे रसायन मुक्त भोजन को अपने देनिक प्रयोग में ला पाए|

इस कार्यक्रम में महिलाओं द्वारा भाग लिया गया जिन्होंने रागी से बने कई अलग अलग स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जिसमे रागी का उपमा, रागी का हलवा, रागी का पेन केक, रागी के लड्डू, आदि कई रहे, व कई लोगो द्वारा इस कर्यक्रम का लुफ्त उठाया गया व जानकारी प्राप्त की, कार्यक्रम के मुख्य अतिथि के रूप में लायंस क्लब से श्रीमती नंदा कोठारी जी व दीपा त्रिवादी उपस्थित रहे, अंत में प्रथम दिव्तीय व त्रितीय आये प्रतिभागियों को पुरस्कार देकर सम्मानित किया गया व बाकी प्रतिभागियों को प्रमाणपत्र दिया गया |

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